【糖質オフ】海鮮トロふわお好み焼き

ボリューミーなのに糖質量はご飯50gよりも少ないお好み焼きです。

タンパク質もしっかり20g補えますよ！

作り方

※栄養価計算は２枚分で計算

【材料】2枚分

山芋…100g

 シーフードミックス…50g

 卵…1個 

キャベツ…50g 

おからパウダー…6g 

白だし…小さじ1杯

酒…大さじ１

【手順】

①シーフードミックスに酒大さじ1杯を振り、レンジにかけて火を通す。

②山芋はすりおろし、キャベツは粗みじんに刻む。

③ボウルに火が通り水けを切ったシーフードミックス、②の山芋すりおろし、キャベツを入れる。

④さらにボウルに溶き卵、おからパウダー6g、白だし小さじ1杯を加え、よく混ぜ合わせる。

⑤フライパンやホットプレートに焼き油をしき、蓋をして焼く。

⑥ひっくり返し、蓋を外して焼く。

完成！

山芋がトロふわ～～

海鮮とよく合います。

ワンポイント

シーフードミックスには熱を加える

凍ったままで生地と混ぜて焼くと水分でべちゃっとなるので、最初にレンジ加熱で火を通して水分を抜いておくと食感に差が出ます。

白だしがない場合は顆粒だしor麺つゆで代用

白だしがない場合も、顆粒だしやめんつゆでほんのり下味をつければ大丈夫です。

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ぜひ海鮮以外の具でも試してみてくださいね♪