【高タンパク質】ユッケジャン風！オートミールのスープご飯

だんだん寒くなってきてサラダが食べづらいときはスープがおススメ！

食べ応えのある食材が入ったスープなので、満足感もしっかりある高タンパク質レシピです。

オートミールなしで具沢山スープとして食べるのもOKですよ♪

レシピ

【材料】

・オートミール　30g

・水　30ml

・ささみ　1本

・卵　1個

・にんじん　20g

・しめじ　20g

・にら　20g

・水　200ml

・コチュジャン　小さじ1

・味噌　小さじ1

・濃口しょうゆ　小さじ1/2

・砂糖　小さじ1/2

・ウェイパー　小さじ1/2

【手順】

①鍋に水200mlを入れ、短冊切りしたにんじん、しめじ、食べやすい大きさに切ったささみを入れて火にかける

②調味料をすべて入れ、にんじんが柔らかくなり、ささみに火が通っていたら食べやすい長さにカットしたにらをいれ、溶き卵を回し入れる

③オートミールは水30mlを加えレンジで1分ほど加熱し、切るように混ぜ、全体をほぐして器に盛る

④オートミールの上から出来上がったスープをかけ、好み一味を振りかける

完成！！

オートミールはお米より食べ応えが感じにくいので、ささみやにんじんなど咀嚼が必要な食材を入れるのがおすすめです♪

ズボラポイント！

◎色んな調味料を使いたくない！

◎もっと簡単に！

そんな時は「鍋キューブ」や「プチっと鍋」など1人分の鍋のもとを使用するのがおススメです♪

野菜は炒め野菜用のカット野菜を使用すればさらに簡単です。

食事は毎日摂るもの。楽できるときは楽して無理なくダイエット♪