【糖質制限中もOK】ぷりぷり・つるつる食感の韓国冷麺

糖質制限中もOKなしらたき使用の韓国冷麺です。

茹でずに一工夫することでこんにゃく臭さも解消します。

がっつり食べたいけどカロリーが気になるときのボリュームアップに最適ですよ😆

しらたきのダイエット効果

【100gあたりの栄養価】

エネルギー・・7kcal

タンパク質・・0.2g

脂質・・0g

糖質・・0.1g

食物繊維・・2.9g

しらたきの特徴はとにかく低カロリー！

栄養素は食物繊維が主に含まれ、しらたき自体の栄養価は高くありません。

低カロリーで満腹感を得たい『かさ増し』として食べすぎを防いだり、

しらたきに含まれるグルコマンナン（水溶性食物繊維）の糖質・脂質の吸収を穏やかにする作用を得たいときに積極的に摂りたい食品です。

このレシピはご飯量が減って満足感が得られない方や、糖質を気にせず夜に麺類を思いっきり食べたい方にぴったりです。

作り方

■しらたき・・1袋

■ささみ・・1切

■卵・・1個

■キムチ・・好きなだけ

■野菜類・・好きなだけ

■海苔とごま・・好きなだけ

ーーこんにゃく下処理用ーー

■砂糖・・小さじ１

■塩・・小さじ1/2

ーー韓国冷麺スープーー

☆めんつゆ（2倍希釈）

☆酢

☆ごま油

【手順】

①しらたきは水を切り、砂糖と塩をまぶしてよく揉みこむ。

②流水でしっかり砂糖と塩を落とし水けを切り、好みの長さにカットして器に盛る。

③スープは好みに合わせて【めんつゆ2：酢1】【めんつゆ1：酢1】【めんつゆ3：酢1】の割合で作り

、ごま油を小さじ1杯加えて香り付けする。

④しらたきに冷麺スープをかけ、切った野菜類を盛り、最後に海苔とごまを振る。

✅スープはきっちり計量しなくても大体の感覚でおいしく作れます。ただし油量には注意。

✅下処理をすることでこんにゃく臭さが消え、湯通ししなくても食べられます。

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◎パパっと作れる
◎低カロリー
◎具次第で栄養バランスが上がる

割と汎用性が高いしらたきはダイエットには最適です。

栄養価は高くないので、満足感をアップさせるために野菜とタンパク質源を足すとより満足感が増します。

食べて痩せるダイエットにはもってこいの1品です♪