【オートミール】【糖質オフ】エビたっぷりのカレーピラフ

今回のオートミールレシピはカレーピラフ！

ピラフって頻繁には食べないけど、ふと思い出して食べたくなりませんか？

こういった味付きご飯はオートミールが活きるレシピだと思っています。

苦手な人も食べやすいですよ！

レシピ

【材料】

・オートミール　30g

・水　30ml

・冷凍エビ　80g

・にんじん　20g

・ピーマン　20g（1個）

・バター　3g

ー味付けー

☆コンソメ　小さじ1/2杯

☆カレー粉　小さじ1/4杯

☆こしょう　少々

【手順】

①オートミール30gに同量の水を加え、レンジで1分ほど加熱する

②加熱したオートミールはスプーンで切るように混ぜ、ほぐれないものは手でほぐし細かくする

③冷凍エビは解凍して水けを切る

④ピーマンとにんじんは細かくみじん切りにする

⑤フライパンにバターを入れ、エビと刻んだ野菜を炒める

⑥野菜とエビに火が通ったら、オートミールを加えてコンソメ、カレー粉、こしょうをしてさらに炒める

⑦味を見て薄ければ塩をする

完成！！

野菜はあらかじめレンジで加熱しておくと更に時短になりすぐ作ることが出来ます。

カレー粉がない方はなくてもＯＫです。

ぜひ！