塩分を控えた食事にすることで、水分が体の外に排出されやすくなり、体重も減りやすくなります。

また、カラダの中から余分な水分が抜けることで代謝もスムーズになり、それが脂肪燃焼しやすいカラダづくりをします。

排便は腸の蠕動運動によって起こります。

塩分と一緒にカリウムも排出されることで筋肉が緩まり排便がスムーズになる場合があります。

これはナトリウム（塩分）とカリウムのバランスが整うことで引き起こされる現象で

塩分がしっかり効いたおかずってご飯が進みますよね・・？

口に入れた瞬間に塩味を感じればご飯だけでなく箸が進むんです。

減塩とは

減塩→１日の塩分摂取量を３g以上６g未満に抑える食事を言います。

厚生労働省が定める食事摂取基準によると、私たちは普段平均して１０g程度の食塩をとっています。

必要な塩分の倍近く摂っているんですね💦

やり方

食塩は料理に使う塩以外に、よく使う食材にも含まれています。

塩蔵品

チーズ、漬物、梅干し、キムチ、干物、ハム、ベーコン、スルメ、明太子など

練り物

かまぼこ、ちくわ、はんぺん、すまきなど

その他

佃煮、味付け海苔、カップラーメンなどのインスタント食品

食べたらいけないわけではありません。

加工品には食塩が多く含まれます。まず日頃どのくらい食べているのかを知ることが大切です。

酸味

レモン等のかんきつ類、酢の酸味は塩のかわりになります。

・塩焼きの魚は醤油ではなくレモンをかける

・サラダはレモンとオリーブオイルで食べる

これだけでもだいぶ変わりますよ。

香味野菜・スパイス

カレー粉、ハーブ、ショウガ、ネギ、こしょう、唐辛子は香りやピリッとした刺激で薄味でも満足感を持たせてくれます。

和食は醤油や味噌をたくさん使うので塩分過剰になりがちです。

・煮物→蒸し野菜

・煮魚→焼き魚

などシンプルな調理が比較的塩分が抑えられます。

・たくさん水を飲む

・夜遅くに食べすぎない

・ドレッシングや刺身醤油のつけすぎに気をつける

・カリウムを多く含む食材を積極的に摂る

カリウムについては以前のブログを参考にしてみてくださいね。