【レシピあり】低脂質のチーズとは？！🧀

チーズは低糖質でたんぱく質やカルシウムの供給源です。

ただ脂質が高いのが気になるところですよね。

しかし！チーズの中でもおいしくって低脂質なものもあるんです♪

今回はカッテージチーズの使い方を紹介します😉

レシピもとても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪

【カッテージチーズとは】

カッテージチーズ(cottage cheese)

オランダ原産のフレッシュチーズ。 

熟成させておらずぽろぽろ崩れやすい。さわやかな酸味とほのかな塩味がある。

カッテージチーズはチーズの中では低脂質低カロリー、かつ低糖質。

ダイエット中の人や糖質制限中の人には嬉しい。

栄養成分（100gあたり）

エネルギー・・・112kcal

たんぱく量・・・17.6g

脂質・・・4.0g

炭水化物0.0～3.1g、食物繊維0.0g

カルシウム41㎎

[雪印メグミルク調べ]

【カッテージチーズと豆のサラダ】

【材料】2人分

蒸しミックス豆・・・50g

カッテージチーズ・・・30g

パプリカ（赤・黄）・・・30g

オリーブオイル・・・小さじ1杯

粗挽きこしょう・・・少々

【栄養価】1人あたり

エネルギー・・・72kcal

たんぱく質・・・4.6g

脂質・・・4.1g

糖質・・・3.3ｇ

食物繊維1.7g

【手順】

スライスしたパプリカ※、蒸しミックス豆、カッテージチーズを合わせ盛り付ける

仕上げにオリーブオイルをかけ、粗挽きこしょうを振る※

※パプリカはサイコロ状にしても良い

※塩なしで十分おいしく食べられますが、物足りなければ塩を足す

お弁当の1品にも♪

間食やトレーニング後の栄養補給にもぴったりです😘

【カッテージチーズの小倉アイス風】

【材料】2人分

カッテージチーズ・・・60g

無糖ゆであずき・・・40g

はちみつ・・・6g

【栄養価】1人あたり

エネルギー・・・62kcal

たんぱく質・・・5.3g

脂質・・・1.5g

糖質・・・6.5ｇ

食物繊維0.2g

【手順】

カッテージチーズ、無糖ゆであずきを合わせ仕上げにはちみつをかける

合わせるだけで簡単に小倉アイス風スイーツの完成です♪

どうしても甘いものが欲しくなった時は

手作りすると食べた分のカロリーが分かりやすく、調節もしやすいですよ。

【その他使い方】

●スモークサーモン、アボカド、サラダミックス、カッテージチーズのブランパンサンドイッチ。

●トマト、バジルと合わせてカプレーゼ風に。

●キウイや冷凍ベリーミックス、イチゴと合わせる。

●サラダのトッピングに使う。

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小倉アイス風のレシピやフルーツと合わせたものは糖も一緒に摂取するため、食べるときは15時までに済ませましょう。

（時間栄養学的にも朝がおすすめ）

カッテージチーズはカロリーカットにおすすめの食材です。

ぜひ参考にしてみてくださいね🐭🧀❤