【質の良いタンパク質】卵の常備菜♥

卵はタンパク質、ビタミン、ミネラルと栄養素を幅広く含むとても栄養価の高い食事です。

１個（55g）に含まれるたんぱく質はなんと7.1g

ゆで卵をそのままおかずに足したり、小腹が空いた時やトレーニング後のタンパク質補給にも便利です。

今回は煮卵・しお卵とそのアレンジレシピの紹介です😍

基本の作り方

ゆで卵について

今回は冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯に入れ9分半ゆで、冷水で冷やしたものを使用しました（硬めの半熟）

漬け方

・袋に入れる場合は空気を抜く

・容器に入れる場合は全体につけ汁が行き渡るようにキッチンペーパーをかぶせる

失敗なしの「煮卵」

【材料】

卵・・好きなだけ

麺つゆ・・好きな希釈倍率のもの

水・・希釈倍率に応じて用意

※大体200mlになるように用意する

ストレート→200ml

2倍希釈→めんつゆ100ml/水100ml

3倍希釈→めんつゆ70ml/水140ml

4倍希釈→めんつゆ50ml/水150ml

【手順】

・ゆで卵を薄めためんつゆにつける

✅大体3時間で食べられます。

✅1日経ったら煮汁を捨てると濃くなり過ぎるのを防げます。

作り置きレシピ

アボカド煮卵

【材料】

煮卵・・1個

アボカド・・半分

めんつゆまたは醤油・・好みで

【手順】

・煮卵とアボカドを食べやすい大きさに切り合わせる

・味を見て薄ければめんつゆまたは醤油を加える

飽きない美味しさ「しお卵」

【材料】

ゆで卵・・好きなだけ

塩・・小さじ1杯

水・・200ml

【手順】

・あらかじめ200mlの水に塩を溶かしておく

・塩水と卵を合わせる

✅大体3時間で食べられます。

✅1日経ったら煮汁を捨てると濃くなり過ぎるのを防げます。

作り置きレシピ

キャベツと半熟しお卵のサラダ

【材料】

キャベツ・・1/4切れ

しお卵・・2個

粒マスタード・・小さじ1杯

マヨネーズ・・小さじ1杯

塩・・好みで

【手順】

・キャベツと卵は食べやすい大きさに切る

・キャベツをレンジ又は茹でて加熱し、冷ましてよく水けを切る

・粒マスタード、マヨネーズで味付けし、薄ければ塩で味を整える

✅マスタードを使うことでマヨネーズの量を抑えることができます。

✅さらにダイエット効果を上げたい人はカロリーハーフを使用する。

ーーーーーーーーーー

3時間で食べられますが、好みで漬け時間を調整してみてください😍

4日以内に食べきるのがおすすめです。

簡単なので好みの味付けのものをぜひ作ってみてくださいね♪