【牛しゃぶ入り】簡単チョレギサラダ

今回はタンパク質もしっかり補える、スタミナ満点のおかずサラダです✨

牛肉量を調整すれば、１品おかずを足すだけでもう夕食は完成！

簡単で時短な「おかずサラダ」

使えますよ♪

作り方

【材料】

牛肉　50g～

きゅうり　1本

かいわれ大根　1パック

ごま　小さじ1杯

焼きのり　好きなだけ

☆ごま油　

☆濃口しょうゆ

☆酢

・・各大さじ1/2づつ

☆にんにくすりおろし　少々

【手順】

①牛肉は茹で、流水であくを洗い流して粗熱をとっておく。

②カイワレ大根は根っこを切り落とし、きゅうりは3等分して縦にスライスする。

③ボウルに牛肉を入れ、まず最初に☆濃口しょうゆ大さじ1/2を軽く絡めておく。

④カイワレ大根、スライスきゅうりを牛肉と合わせ、☆にんにくすりおろし☆ごま油☆酢を加えてよく混ぜ合わせる。

⑤仕上げにごまとくずした焼きのりを絡める。

完成！

材料の水分をしっかり切ることが美味しく作るコツです♪

最初に牛肉に醤油を絡めることで味のバランスが取れます。

豆腐を足してもよく合いますし、さらに栄養価もアップします。（醤油と酢を足して味を調整。）

牛肉もこういったサラダで食べれば暑い時期も食べやすくなりますよ！