【アレンジ3選】使えるピリ辛ネギ

肉・魚・豆腐など種類を選ばずに使えるピリ辛ネギ

暑い季節にごま油が香る辛みネギが食欲をそそります♪

ねぎの白い部分には

◆代謝アップの硫化アリル（辛みのもと）

◆美肌を作るビタミンC　が豊富です。

作り方

【材料】

・長ネギの白い部分　1/2本

☆ごま　　　　　小さじ1

☆ごま油　　　　小さじ1

☆コチュジャン　小さじ1

☆味噌　　　　　小さじ１

☆酢　　　　　　小さじ1

☆砂糖　　　　　小さじ1/2

【手順】

①ネギは斜めに薄くスライスする。

②☆ごま小さじ1☆ごま油小さじ1☆コチュジャン小さじ1☆味噌小さじ１☆酢小さじ1☆砂糖小さじ1/2をボウルに入れよく混ぜ、スライスねぎと絡める。

完成！

アレンジレシピ3選

その①

☆牛肉　　100g

☆ピリ辛ねぎ

①牛肉は茹でてよく水けを切り、ピリ辛ネギと和える。

味が薄ければコチュジャン小さじ１を加えて調整する。

その②

☆豆腐

☆キムチ

☆ピリ辛ネギ

☆めんつゆ

☆ごま油

①豆腐にキムチとピリ辛ネギを乗せ、ごま油少々とめんつゆ少々をかける。

その③

☆鶏むね肉　

☆サニーレタス

☆キムチ

☆ピリ辛ネギ

①そぎ切りにし、酒と塩を振ってレンジ加熱した鶏むね肉とキムチ、ピリ辛ネギをサニーレタスに巻く。

蒸した白身魚ともよく合いますよ✨

ぜひ作ってみて下さいね！